Jordan wandte sich wieder den Frauen zu: „Ihr beide seid sofort suspendiert. Ruben entscheidet, ob ihr nach einer Schulung zurückkommen dürft – falls überhaupt. Bis dahin arbeite ich den Rest des Tages hier an der Theke. Wer lernen will, wie man Gäste behandelt, schaut mir zu.“
Die junge Frau begann zu weinen, doch Jordan zeigte kein Erbarmen. „Ihr weint nicht, weil ihr erwischt wurdet. Ihr weint, weil ihr begreift, dass ihr falsch gehandelt habt.“
Sie verließen schweigend den Laden, den Blick gesenkt, während Jordan hinter die Theke trat. Er band sich eine Schürze um, schlug frischen Kaffee auf und ging zu dem Bauarbeiter.
„Hey, Mann“, sagte Jordan und stellte die Tasse hin. „Geht aufs Haus. Danke für Ihre Geduld.“
Der Mann sah überrascht aus. „Moment – Sie sind der Besitzer?“
„Ja. Und es tut mir leid, was Sie erleben mussten. Das entspricht nicht unserem Anspruch.“
In der nächsten Stunde übernahm Jordan selbst die Theke. Er begrüßte jeden Kunden mit einem Lächeln, füllte Kaffeetassen nach, half einer Mutter mit ihrem Tablett, während ihr Kleinkind schrie. Er scherzte mit dem Koch, hob Servietten vom Boden auf und schüttelte regelmäßig die Hand einer Stammkundin namens Ms. Thompson, die seit 2016 kam.
Die Gäste tuschelten: „Ist das wirklich er?“ Einige zückten ihre Handys, um Fotos zu machen. Ein älterer Herr sagte: „Ich wünschte, mehr Chefs würden so handeln wie Sie.“
Zur Mittagszeit trat Jordan nach draußen, um frische Luft zu schnappen. Der Himmel war blau, die Sonne wärmte. Er schaute auf sein Diner – mit Stolz, aber auch mit Enttäuschung. Das Geschäft war gewachsen, doch irgendwo auf dem Weg waren die Werte verlorengegangen.
Das sollte jetzt ein Ende haben.
Er griff nach seinem Handy und schickte eine Nachricht an den HR-Leiter:
„Neue Pflichtschulung: Jeder Mitarbeiter verbringt eine komplette Schicht mit mir. Keine Ausnahmen.“
Dann ging er zurück hinein, zog die Schürze fester und nahm die nächste Bestellung mit einem Lächeln entgegen.
Ende